[/fusion_text]Voordat we verder gaan met de details, stel ik me graag even voor. Dan weet je wie ik ben en hoe ik jou kan helpen om de wijnwereld beter te begrijpen. Ik ben Jeroen van Mierlo. Wijnliefhebber én Bredanaar in hart en ziel. Tijdens de wijncursussen die ik zelf heb gevolgd, viel het mij op dat er vaak onnodig ingewikkeld en deftig wordt gedaan over wijn. Terwijl wijn naar mijn mening vooral is bedoeld om van te Genieten.

Daarom besloot ik de wijncursussen in een ander jasje te steken. Vanuit mijn jarenlange ervaring in het particulier- en Hbo onderwijs, sta ik voor kwaliteit van opleiden. Oók als het om gezellige cursussen gaat.

Van mijn liefhebberij heb ik inmiddels mijn beroep gemaakt. In slechts één jaar behaalde ik de titel Register Vinoloog van de Wijnacademie® Daarnaast heb ik mij gespecialiseerd als wijndocent en ben ik er trots op dat ik mij ‘Aanbevolen Wijndocent van de Wijnacademie®’ en één van de eerste Register Wijndocenten van Nederland mag noemen.

Mijn manier van lesgeven is verfrissend, interactief en anders-dan-anders. En ja, óók ik maak gebruik van lesboeken en powerpoint. Maar die zijn ondersteunend aan de actieve aanpak en moderne werkvormen. Want leren gebeurt in je hoofd. En als je weet hoe dit werkt, weet je ook hoe je dit praktisch in een cursus kunt toepassen om het leerrendement te verhogen. En dan geen moeilijk gedoe, maar duidelijke taal en leren op een ontspannen, gezellige en no-nonsense manier. Want een wijncursus volg je tenslotte óók voor je plezier.

Voor wie is deze wijncursus geschikt?

De cursus Wijnbrevet is een professionele wijncursus en daardoor geschikt voor ondernemers en medewerkers in horeca en verkoop van wijn (zoals slijterij, wijnwinkel en supermarkt). Ook voor wijnliefhebbers met een grote belangstelling voor wijn is deze cursus een boeiende vrijetijdsbesteding. Enige wijnkennis (zoals bijvoorbeeld de Basiscursus of SDEN-2) is gewenst maar niet vereist.

Landelijk erkend diploma SDEN 3

Om de kwaliteit van de wijncursus te garanderen, voldoet deze aan de actuele normen die horen bij niveau 3 van de Stichting Dranken Examens Normering (SDEN). SDEN stelt landelijk de niveaus van wijnexamens vast en controleert deze. Na de cursus kun je deelnemen aan het SDEN examen, dat leidt tot een landelijk erkend certificaat. Als je het examen hebt behaald, kun je verder met de Vinologenopleiding van de Wijnacademie.

 

Een belangrijk onderdeel van deze wijncursus is het leren proeven en beoordelen van wijn. We proeven zo’n 80 verschillende wijnen. En met behulp van een heldere, systematische proefmethode leer je duidelijke, goed onderbouwde proefnotities te maken.

Daarnaast behandelen we onder meer de geschiedenis van wijn, de kwaliteitsfactoren, verschillende vinificatieprocessen en druivenrassen.
Ook gaan we dieper in op de belangrijkste wijngebieden en wijnlanden, wijnbehandeling en wijn-spijs. Per wijnland leer je meer over de geografische ligging, de klimatologische omstandigheden, bodemgesteldheid, structuur van de wijnbouw, gebruikte druivenrassen, wijnwetten, belangrijkste producenten en opvallende trends.

Deze intensieve wijncursus kenmerkt zich door een praktijkgerichte aanpak. Geen rijtjes en feitjes dus. Het cursusboek ‘De Wijnwereld’ gebruiken we als achtergrondinformatie. De lessen zijn zeer interactief en gaan dieper en verder dan het boek.

 

Deze cursus wordt gegeven in onze eigen sfeervolle Wijnlokaal in Breda.
Bereikbaar met het OV en gratis parkeergelegenheid.

Tijdens de cursus Wijnbrevet gebruiken we het studieboek “Ik weet veel van wijn” dat je hier kunt bestellen.

Ook krijg je exclusief toegang tot onze eigen digitale leeromgeving met daarop achtergrondinformatie, tips, filmpjes, kaartmateriaal en andere relevante informatie.

De Wijncursus Wijnbrevet kost € 529,-. Dit is inclusief: een set professionele proefglazen, ruim 70 proefwijnen en toegang tot onze eigen digitale leeromgeving. Na ontvangst van de betaling sta je definitief ingeschreven.

Examen doen is niet verplicht. Wil je goed bijblijven en/of het examen doen, dan zijn 50 tot 70 lees/studie-uren aan te bevelen. Ik raad je aan de theorie goed te lezen en tussen de lessen door veel ervaring op te doen met proeven. De examens worden meerdere keren per jaar, centraal in het land afgenomen. Je kunt ook deelnemen aan een examentraining. Tijdens de cursus ontvang je daar alle informatie over.

Ook de wijncursus Wijnbrevet wordt gemiddeld met een 9 beoordeeld!

 

Dit krijg je als je meedoet met de Wijncursus Wijnbrevet:

✓  8 lesavonden van drie volle uren;
✓  Het cursusmateriaal;
✓  Ruim 70 wijnen om te proeven;
✓  Duidelijke informatie en tools voor het maken van goede proefnotities;
✓  Je krijgt les van een Register Vinoloog én Register Wijndocent met onderwijsbevoegdheid voor het Hbo.

Daarnaast krijg je ook:

✓  Een set professionele proefglazen, zodat je thuis verder kunt proeven;
✓  Toegang tot onze eigen digitale leeromgeving;
✓  Na elke les krijg je een lijst met de geproefde wijnen;
✓  Je krijgt bij ons méér interactie en persoonlijke begeleiding tijdens het proeven, ervaren en leren over wijn. Dit omdat wij met kleine groepen werken (in vergelijking met andere opleiders).

 

(via de website mijnwijncursus.nl)