
Een kennismaking met wijn
In twee avonden een kennismaking met sterke drank. Je leert XXXX
Wil je meer weten over sterke drank? Dan is deze gedistilleerd cursus iets voor jou!
De cursus Gedistilleerd Vignet is vooral bedoeld om meer te ervaren- en daardoor ook meer te genieten van wijn. Kortom: een leuke en informatieve kennismaking met wijn die je ook kunt gebruiken voor werk en om verder te leren.
Opstapcursus
- 2 lessen van 3 uur
- Maak kennis met wijn
- Laagdrempelig en gezellig
- 10 proefwijnen
- Inclusief lesmateriaal en E-learning
- Inclusief examen en certificaat t.v.w. € 30,-
- Wijnvignet
- SWEN 1 niveau
(was SWEN basis)
Na het volgen van deze opstapcursus
✓ ken je een klein aantal van de meest voorkomende druivenrassen;
✓ (her)ken je de belangrijkste klassieke en nieuwe wijngebieden;
✓ kun je een aantal basissmaken van wijn onderscheiden en benoemen (zoals droog, zoet, fruitig, kruidig);
✓ kun je een wijn- en champagnefles op de juiste wijze openen;
✓ kun je een fles wijn karafferen en decanteren;
✓ weet je enkele praktische serveertips zoals schenktemperatuur;
✓ door deze opstapcursus ben je goed voorbereid op de Basiscursus wijn, oftewel het SWEN-2 niveau
Voor wie?
De opstapcursus is bedoeld voor wijnliefhebbers die meer over wijn willen weten. Ook is deze cursus zeer geschikt voor (parttime) medewerkers in de horeca, wijnafdeling in supermarkt, wijnhandel, slijterij en groothandel.
Vinoloog en Wijndocent Jeroen van Mierlo is je docent.
Meer Informatie
Programma
Avond 1
- Hoe wordt witte wijn gemaakt?
- Hoe ontstaan verschillende wijnstijlen?
- De invloed van de natuur en de mens?
- Glaswerk
- Wijntemperatuur
- Kwaliteitsverschillen in wijn?
- Wijnproeven, hoe doe je dat?
- Proeven van witte wijnen
- Diverse bekende druivenrassen
Avond 2
- Hoe wordt rode wijn gemaakt?
- Verschillen tussen Nieuwe Wereld- en Oude Wereldwijnen
- Indeling in smaakprofielen
- Wijn bewaren
- Wijn en gerecht
- Proeven van rode wijnen
- Schriftelijke toets (en bij goed gevolg: uitreiking Wijnvignet)
Cursusboek

Tijdens de opstapcursus gebruiken we het speciaal hiervoor geschreven boekje ‘Ik weet wat van wijn’ van Magda van der Rijst. Dit handige boekje is bij de prijs inbegrepen en hoef je dus niet apart aan te schaffen. Daarnaast krijg je toegang tot de bijhorende e-learningmodule.
Examen
Na afloop van de tweede les volgt er een korte, schriftelijke toets. Als je die met goed gevolg aflegt, ontvang je het Wijnvignet. Dit is een landelijk erkend certificaat dat gelijk staat aan het SWEN 1 niveau.
Waar en wanneer?
Deze wijncursus wordt gegeven op onze eigen sfeervolle locatie in Breda. Deze locatie is goed bereikbaar met de auto en het OV. Er is voldoende gratis parkeergelegenheid voor onze cursisten.
Let op: de opstapcursus bestaat uit twee avonden
Voorjaar 2015
Groep 1: 12 en 19 maart 2015 [VOL]
Groep 2: 11 en 18 mei 2015 [VOL]
De cursustijden zijn van 19.30 uur tot 22.30 uur.
Najaar 2015
Groep 1: 10 en 17 september 2015
Groep 2: 15 en 22 oktober 2015 [Beperkte plaatsen]
Groep 3: 10 en 17 december 2015
De cursustijden zijn van 19.30 uur tot 22.30 uur.
Klik op onderstaande button en blijf op de hoogte van nieuwe cursusdata
Wil je niet wachten of heb je zelf een groep van minimaal 10 personen?
Wat deelnemers zeggen
De wijncursus Wijnvignet wordt gemiddeld met een 9,5 beoordeeld !
Een prettige, aan te bevelen cursus!
Veel geleerd over wijnen, leuk lesgegeven en ik kijk uit naar de volgende cursus
Na de cursus bij jou geniet ik nog meer van mijn glaasjes wijn! Succes met het doorgeven van jouw wijnkennis!
Leuk, want ik ben als niet-wijndrinker toch enthousiast geworden!
Super ervaring, leuke cursus en veel geleerd.
Educatief & Veel Plezier!
Een must voor de beginnend wijnliefhebber
Leerzaam en vooral leuk
Geweldige leerervaring over wijn
Super gaaf en enorm trots en blij met zo’n goede wijndocent waardoor ik mijn Wijnvignet behaalde.
Gezellig, leerzaam en een andere kijk op wijn. Super!
Laagdrempelig, praktisch en van goede kwaliteit door alle kennis van Jeroen, toegepast op een niveau waar we als beginners iets mee kunnen.
Leerzaam, Leuk en een geweldige sfeer tijdens de lessen.
Leerzaam, Inspirerend en Gezellig!
Goede afwisseling, interactief en goed studiemateriaal
Een leuke en leerzame kennismaking met wijn
EEn leerzame, ontspannen manier om meer te leren over wijn
Zeer leerzaam
Leuk & Leerzaam
Prima cursus. Leerzaam en mooie opstap voor het vervolg!
Zeer leerzaam. Een bezoek aan de slijter/supermarkt zal niet meer hetzelfde zijn!
Leuk, gezellig en leerzaam. Echt een aanrader. Bedankt!
Leerzaam, gezellig, leerzaam, met humor en veel wijnweetjes. Smaakt naar meer!
Door deze cursus kan ik bewuster wijn kopen en -drinken
Wijn is fijn, maar nu begrijp ik het ook!
Verhelderend, Creatief en Leerzaam
Wil je op een leuke manier veel leren over wijn, dan had je hier bij moeten zijn!
Verhelderende opstapcursus over wijn
Erg leerzaam, leuk en gezellig!
Schrijf je nu in voor deze wijncursus